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みょうぎ  1kg

こうじがたっぷり入った「風味」がお好みの方に喜ばれる淡色系のこうじ味噌です。
麹歩合8割、塩分は11%と控え目にし、程よい旨味と発酵香、そして淡色味噌らしい山吹色が醸されるよう、穏やかにじっくり仕上げました。 
商品コード : ms-08
製造元 : 糀屋
価格 : 1,080円(税抜き1,000円)
ポイント : 32
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商品概要

内容量 1kg
原材料 大豆(中国産、アメリカ産)、米(中国産、アメリカ産)、塩、酵母、種麹菌
保存方法 直射日光と湿度を避けて保存して下さい
賞味期限 12ヶ月

栄養成分表示

1個(100g)当たり

エネルギー 196kcal
たんぱく量 11.8g
脂質 5.7g
炭水化物 24.3g
食塩相当量 10.8g

こだわりポイント

夏野菜を使いきゅうりにそのまま付けても良いですし、スライスして冷汁などにも合います。 砂糖などを足しナスの味噌田楽もお勧めです

特徴

やや甘口
旨味 濃厚
色味 山吹色

塩分表示

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