[甘酒、糀、麹、味噌]

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こうじのしずく　（ﾉﾝｱﾙｺｰﾙ甘酒）※薄めるﾀｲﾌﾟ

463円(税抜き429円)
- 糀屋
- ko-01
もち米と米糀でつくった甘酒は古来より夏によく飲まれたものでした。なんと俳句の季語は夏です。食欲のない夏の朝、もち米と米糀で作った甘酒を冷して飲めば体にやさしい栄養補給が完了です。砂糖も添加せず、アルコール分も含まれていません。昔から伝わ...
ぶんぶんトマト糀

1,026円(税抜き950円)
- 糀屋
- 国産
- ko-11
新発売　ぶんぶんトマト糀 ■「ぶんぶんトマト糀」の特長 1．ハチ自然交配による群馬県産トマトを使用 “ぶんぶんとまと”は、クロマルハナバチによる自然交配で結実するトマトです。一般的に流通しているトマトは、ホルモン剤を使って“花の受粉”作業を経ないで結...
奈良漬

972円(税抜き900円)
- 糀屋
- 国産
- ｔ-20
徳島県産の特大うりを使用した奈良漬です。べっこう色は、時と手間の為せる業です。合成甘味料、保存料、着色料は使用しておりません。【原材料】うり（徳島県）、漬け原材料［酒かす、糖類（砂糖・ブドウ糖果糖液糖）食塩、みりんかす、米発酵調味料、アミ...
赤だし　　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-13
愛知を代表する豆みそです。甘口。塩度１０．５％

西京みそ　　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-14
西京漬けや酢味噌和えなどに適しています。関西特有の白味噌です。甘口。塩度　４．９％
漬物用みそ　　２kg

864円(税抜き800円)
- 糀屋
- 国産
- ms-17
コクのある赤みそです。野菜を漬けたり、味噌だれにご利用いただけます。
大むぎみそ　　1kg

1,080円(税抜き1,000円)
- 糀屋
- 国産
- ms-09
麦糀だけで作った麦の良い香りがする味噌です。やや甘口。塩度１１％
味かす　　２kg

777円(税抜き720円)
- 糀屋
- ms-18
味付きの酒粕です。奈良漬やきゅうりの粕漬けの漬け床としてお使いいただく漬けだれです。

八丁味噌　　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-15
大豆のみで作る豆みそです。長期熟成でうま味が濃厚です。塩度１０・６％
仙台　粒　　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-１１
東日本を代表する赤味噌(粒)です。やや辛口。塩度１２．５％
仙台　こし　　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-10
東日本を代表する赤味噌（こし）です。やや辛口。塩度１２．５％
二年みそ　　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-06
低温熟成で香りが良く、お味も濃厚な味噌です。やや辛口。塩度１２％

みょうぎ　　1kg

1,080円(税抜き1,000円)
- 糀屋
- 国産
- ms-08
口当たりの良い粒味噌です。やや甘口。１１．５％
あさま　　1kg

1,080円(税抜き1,000円)
- 糀屋
- 国産
- ms-07
口当たりの甘いこし味噌です。一般的になじみやすいお味です。やや甘口。塩度11.2％
20割手作り米みそ　500g

864円(税抜き800円)
- 糀屋
- 国産
- ms-02a
関東には昔より江戸みそという米糀の配合を多くした白みそがあります。本品はこのレシピを取り入れたみそです。 20割とは乾燥大豆を基準にしてその2倍の米糀を使用していることを表しています。白みその代名詞になっている信州みそが7～10割ですから米糀の配合...
20割手作り米みそ　1kg

1,728円(税抜き1,600円)
- 糀屋
- 国産
- ms-02
関東には昔より江戸みそという米糀の配合を多くした白みそがあります。本品はこのレシピを取り入れたみそです。 20割とは乾燥大豆を基準にしてその2倍の米糀を使用していることを表しています。白みその代名詞になっている信州みそが7～10割ですから米糀の配合...

20割手作り合わせみそ　500g

864円(税抜き800円)
- 糀屋
- 国産
- ms-01a
関東には昔より江戸みそという米糀の配合を多くした白みそがあります。本品はこのレシピに北関東特有の麦糀を加えた群馬版江戸みそです。 20割とは乾燥大豆を基準にしてその同量の米糀と同じく同量の麦糀を使用し合計で20割であることを表しています。白みその代...
20割手作り合わせみそ　1kg

1,728円(税抜き1,600円)
- 糀屋
- 国産
- ms-01
関東には昔より江戸みそという米糀の配合を多くした白みそがあります。本品はこのレシピに北関東特有の麦糀を加えた群馬版江戸みそです。 20割とは乾燥大豆を基準にしてその同量の米糀と同じく同量の麦糀を使用し合計で20割であることを表しています。白みその代...
日本海みそ　1kg

1,188円(税抜き1,100円)
- 糀屋
- 国産
- ms-05
国産米100％と皮をむいた白目大豆で作り上げたこうじ味噌です。米糀の粒がはっきりわかる淡色系こうじ味噌です。具だくさんの味噌汁にお勧めします。やや辛口　　塩度１２％
麦糀　１ｋｇ

1,080円(税抜き1,000円)
- ko-06
糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32～36℃の糀室の中で48～72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。糀の主な用途は次の二種類です。１...

麦糀 (500g)

540円(税抜き500円)
- 糀屋
- 国産
- ko-04
糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32～36℃の糀室の中で48～72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。糀の主な用途は次の二種類です。１...
米糀　１ｋｇ

1,296円(税抜き1,200円)
- 国産
- ko-05
糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32～36℃の糀室の中で48～72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。糀の主な用途は次の二種類です。１...
米糀(500g）

648円(税抜き600円)
- 糀屋
- 国産
- ko-03
糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32～36℃の糀室の中で48～72時間かけて菌糸を繁殖させ、この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。糀の主な用途は次の二種類です。１...
糀屋の手作り味噌セット（煮大豆・タル付）※出来上がり５㎏

4,892円(税抜き4,530円)
- ko-11
糀屋の手づくり味噌セットです。こちらの材料で２０割米味噌が約５㎏出来上がります。米糀をたっぷりと使った２０割味噌は甘みがまろやかで大変口当たりの良い味噌です。ご自宅で混ぜ合わせるだけの簡単キットとなっております。【セット内容】　生米糀２㎏(国産...

手作り米味噌セット

3,974円(税抜き3,680円)
- 糀屋
- 国産
- ko-10
糀屋の手づくり味噌セットです。こちらの材料で、約5㎏の米味噌が出来上がります。糀屋生米麹（2kg）、青森県産大豆（1㎏）、伯方の塩（500g）と手づくり味噌の作り方をセットにしました。　 ※出来上がりの味噌,タルはセットに含まれません。 ※こちらの大豆は煮てお...
大豆（青森県産）　1㎏

1,188円(税抜き1,100円)
- ms-20
青森県産大豆。国産大豆の中でも青森県産・宮城産の大豆は、甘みが強く粒揃いのため、糀屋の手づくり味噌には欠かせません。
金山寺みそ

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- 国産
- t-18
四百年の時をかけて熟達した秘伝の味わいをお届けします。新たに生姜を加えてお味も一新！！　リニューアルしました！！【原材料】小麦（アメリカ産、オーストラリア産）、　　　　　水飴、食塩、なす、しょうが、　　　　　大豆（遺伝子組換えでない）、砂糖...
糀たまり漬里ごぼう

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-11
カリッとした歯ごたえで、噛むほどに甘味が広がります。【原材料】ごぼう（国産）　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）【内容量】200g

糀たまり漬わらび

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-09
高原の香りがいつでもお口の中に広がります。【原材料】わらび（ロシア産）　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）【内容量】170g
糀たまり漬らっきょう

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-03
歯切れの良いらっきょうは、箸がすすむ逸品です。【原材料】らっきょう（中国産）　　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）【内容量】210g
糀たまり漬みょうが

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-07
澄んだ空気の中で育った、高原の香りをお楽しみください。【原材料】みょうが（国産）　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）【内容量】170g
糀たまり漬ふき

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-14
北海道のラワン蕗を使用し、ふきのほろにがい風味をそのまま生かしています。【原材料】ふき（国産）　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）【内容量】170g

糀たまり漬なす

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-05
比較的皮が柔らかく、以前にも増して歯ざわりが良く美味しく仕上がっております。なすの新鮮な味わいをどうぞ。【原材料】なす（国産）　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】170g
糀たまり漬てっぽう

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-08
唐辛子のピリッとした辛みが、食欲をそそります。【原材料】きゅうり（国産）、唐辛子、　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】170g
糀たまり漬だいこんスライス

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-01
豊かな歯ごたえのだいこんは、素朴な風味が楽しめます。袋を開けてすぐに召し上がっていただけるよう、薄くスライスしてあります。【原材料】だいこん（国産）　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を...
糀たまり漬しょうが

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-04
クセになる食感と辛みは、あと味スッキリの新鮮素材です。【原材料】しょうが（タイ産) 　　　　　漬け原材料（醤油、米麹）/　調味料（アミノ酸）、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む）【内容量】200g

糀たまり漬しめじ

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-21
「香り松茸味しめじ」と言われる味の王様きのこです。【原材料】しめじ(国産) 　　　　　漬け原材料(醤油、米こうじ)、調味料(アミノ酸）、酸味料　　　　　(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【内容量】150g 　　　　　
糀たまり漬しいたけ

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-10
ふっくらとやわらかく仕上がった、最高級の大分県産椎茸です。【原材料】しいたけ(国産) 　　　　　漬け原材料(醤油、米麹)　/　調味料(アミノ酸)、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】150g
糀たまり漬きゅうりスライス

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-02
子供から大人まで美味しく食べられる漬け物の王道です。袋を開けてすぐに召し上がっていただけるよう、薄くスライスしてあります。【原材料】きゅうり(国産) 　　　　　漬け原材料(醤油、米麹)　/　調味料(アミノ酸)、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含...
糀たまり漬きくいも

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-13
新感覚の歯ざわりと澱粉を含まない、いま注目の素材です。【原材料】きくいも(国産) 　　　　　漬け原材料(醤油、米麹）　　　　　/調味料(アミノ酸)、酸味料、　　　　　(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】170g

糀たまり漬えりんぎ

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- t-12
マツタケを連想させる話題のキノコ【原材料】えりんぎ(国産) 　　　　　漬け原材料(醤油、米こうじ)、/ 調味料(アミノ酸)、　　　　　酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【内容量】150g
藤平の甘酒　300ml

432円(税抜き400円)
- 国産
- a-08
秋田県産あきたこまち１００%で作ったすっきりとした甘さのノンアルコール甘酒です。糀屋の作る砂糖や保存料を一切加えない昔ながらの甘酒が常温保存にて誕生しました!!
藤平の甘酒　300ml　15本セット

6,480円(税抜き6,000円)
- 国産
- a-09
秋田県産あきたこまち１００%で作ったすっきりとした甘さのノンアルコール甘酒です。糀屋の作る砂糖や保存料を一切加えない昔ながらの甘酒が常温保存にて誕生しました!! ※こちらの商品は、他の商品と同梱包できませんのでご注意ください。他の商品と一緒にご注文い...
ぐんま麦豚ロース糀漬セット(送料込）

4,158円(税抜き3,850円)
- 国産
期間限定!!　送料込のぐんま麦豚ロースの糀漬３種セットです。厳選銘柄豚「ぐんま麦豚ロース」をうまみ成分であるグルタミン酸が多く含まれるあっさりとした味わいのしょうゆ糀漬、ビタミンB群や乳酸菌、ミネラルなどが多く含まれる糀と塩の旨味が融合した塩糀...

塩糀・糀たまり漬だいこん　＜はじめましてセット＞

1,000円(税抜き1,000円)
- 国産
豊かな歯ごたえのだいこんは、素朴な風味が楽しめます。袋を開けてすぐに召し上がっていただけるよう、薄くスライスしてあります。【原材料】だいこん（国産）漬け原材料（醤油、米こうじ）、調味料（アミノ酸）、酸味料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む...
トマト糀・糀たまり漬だいこん　＜はじめましてセット＞

1,000円(税抜き1,000円)
- 国産
豊かな歯ごたえのだいこんは、素朴な風味が楽しめます。袋を開けてすぐに召し上がっていただけるよう、薄くスライスしてあります。【原材料】だいこん（国産）漬け原材料（醤油、米こうじ）、調味料（アミノ酸）、酸味料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む...
しょうゆ糀・糀たまり漬だいこん＜はじめましてセット＞

1,000円(税抜き1,000円)
- 国産
豊かな歯ごたえのだいこんは、素朴な風味が楽しめます。袋を開けてすぐに召し上がっていただけるよう、薄くスライスしてあります。【原材料】だいこん（国産）漬け原材料（醤油、米こうじ）、調味料（アミノ酸）、酸味料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む...
塩糀

594円(税抜き550円)
- 糀屋
- 国産
- ko-06
　今話題の塩糀。　ワンランクアップの調味料として幅広くご活用ください。３月末よりリニューアル!! 　粒を半分ほどつぶし一層使いやすくなりました。【原材料】米糀(国産)、塩(国産) 【内容量】220g 【保存法】直射日光を避け、常温にて保存　　※開封後は、...

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